ArpitaIslam

সেহরিতে যে খাবার অবশ্যই খাবেন চলছে পবিত্র মাহে রমজান মাস। এই মাসে সুস্থভাবে রোজা পালনের ক্ষেত্রে আমাদের শরীরে সঠিক পুষ্টি খুবই জরুরি। সেক্ষেত্রে সেহরি ও ইফতারের সময় সঠিক খাবার নির্বাচন করাও গুরুত্বপূর্ণ।

খুব সহজে তৈরি করুন মজাদার পাকোড়া ইফতারির আইটেমে একটু ভিন্ন স্বাদ আনতে তৈরি করতে পারেন বিফ পাকোড়া। ঝামেলা ছাড়া খুব সহজে তৈরি করে ফেলুন পারেন এ পদটি। তাহলে জেনে নিন মুচমুচে বিফ পাকোড়ার সহজ রেসিপি।

দিনভর রোজা রাখার পর ইফতারে চাই স্বাস্থ্যকর খাবার। ভাজাপোড়া ও তেলের খাবার এড়িয়ে পুষ্টিকর স্যুপ রাখতে পারেন ইফতার মেন্যুতে। এটি পূরণ করবে পানিশূন্যতাও। ইফতারের আগে মধু ও মুরগির মাংস দিয়ে ঝটপট বানিয়ে ফেলুন চিকেন স্যুপ। জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন- উপকরণ মুরগির টুকরা- আধা কাপ আদা ও রসুন কুচি- ১ চা চামচ গাজর কুচি, সুইট কর্ন ও মটরশুঁটি- আধা কাপ হলুদ গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ ধনেপাতা কুচি- ২ চা চামচ লবণ- স্বাদ মতো গোলমরিচ গুঁড়া- স্বাদ মতো মধু- ২ চা চামচ পানি- ৩ কাপ প্রস্তুত প্রণালি পাত্রে মুরগির টুকরা, গাজর কুচি, মটরশুঁটি, সুইট কর্ন ও পানি নিন। হলুদ গুঁড়া, গোলমরিচ গুঁড়া ও লবণ দিয়ে সেদ্ধ করুন। মাংস আধা সেদ্ধ হওয়ার পর ধনেপাতা কুচি দিয়ে পাত্র ঢেকে দিন। মাংস পুরোপুরি সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে স্যুপের বাটিতে ঢালুন। মধু ও ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে নেড়ে ইফতারে গরম গরম পরিবেশন করুন স্যুপ। ইফতারে স্বাস্থ্যকর চিকেন স্যুপ

রোজার নিয়ত দেখে নিন, আপনার আমার সবার কাজে লাগবে !!

রোজায় প্রতিদিনের খাবারের মেন্যুতে আসে ভিন্নতা। অনেকেই মনে করেন রোজায় ১৪/১৫ ঘণ্টা না খেয়ে থেকে স্বাস্থ্যহানি ঘটতে পারে। তাই ইফতার ও সেহরিতে বেশি বেশি খাওয়া ভালো। তাই রোজায় রকমারি খাবারের আয়োজন বেড়ে যায়, যা অনেক ক্ষেত্রেই স্বাস্থ্য উপযোগী নয়। তবে দৈনিক চাহিদার প্রতি লক্ষ্য রেখেই এসময় খাদ্য নির্বাচন করা দরকার।

তুলসী পাতার অজানা যত উপকারিতা হাজার হাজার বছর ধরে তুলসি ভেষজ ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। তুলসি আমাদের মানসিক চাপ কমায়, হজমে সাহায্য করে, মাথাব্যথা কমায়। এর মধ্যে রয়েছে আরও অনেক ওষুধিগুণ।

প্রেগন্যান্ট অবস্থায় রোজা রাখা নিয়ে কনফিউশনে আছেন? গর্ভবতী নারীরা কি রোজা রাখবেন? পবিত্র রমজান মাসে রোজা রাখা নিয়ে সন্তান সম্ভবা নারীরা হয়ে পড়েছেন চিন্তিত। তবে চিন্তার কিছু নেই।

যে ৪ রাশির জাতকেরা সবচেয়ে বেশি শক্তিশালী মোট ১২টি রাশি রয়েছে। এর মধ্যে ৪টি রাশি প্রকৃতির ৪টি শক্তির প্রতীক। আগুন, পানি, বাতাস এবং মাটি। সেজন্য এ রাশির জাতকরা নিয়ন্ত্রণ ক্ষমতা বেশি হয়। [caption id="" align="alignright" width="299"] এই ৪ রাশির জাতকেরা যৌনতায় সবচেয়ে বেশি শক্তিশালী[/caption] ১) মেষ রাশি :  এ রাশির জাতকরা শক্তিতে ভরপুর হয়। তারা থামতে জানেন না। তাই যদি কোনও ব্যক্তির সান্নিধ্যে তারা বিরক্ত হন। তবে তাকে এড়াতেও দেরি করেন না। অন্যের ওপর ভরসা না করে নিজের কাজ নিজে করাই পছন্দ করেন। তারা লক্ষ্য পৌঁছানোর জন্য প্রায় সব কিছু করতে পারেন। ২) বৃশ্চিক রাশি :  এ রাশির জাতকরা একাধারে বিশ্বস্ত এবং বিশ্বাসঘাতক হন। তবে ঘাবড়ে যাবেন না। তারা তাদের কাছেই বিশ্বস্ত, যারা তাদের সঙ্গে বিশ্বস্ত থাকেন। কিন্তু যদি কেউ তাদের চটিয়ে দেন তবে মানসিকভাবে এরা প্রয়োজনে ভীষণ প্রতিহিংসা পরায়ণ হতে পারেন। তাদের সব থেকে বড় ক্ষমতা হলো তারা ভবিষ্যতের এমন জিনিস আন্দাজ করতে পারেন, যা অন্য কারও পক্ষে আন্দাজ করা মুশকিল। ৩) কুম্ভ রাশি :  রাগ হোক বা খুশি, আপনি এই রাশির জাতকদের দেখলে আন্দ...

কেন রমজানের ইফতারে খেজুর খাওয়ার রীতি? কিছুদিন পরেই শুরু হতে যাচ্ছে রমজান মাস। রোজায় বাংলাদেশে মুসলমানদের ইফতারিতে অপরিহার্য একটি খাবার হলো খেজুর। এ সময়েই দেশে সবচেয়ে বেশি খেজুর আমদানি ও বিক্রি হয়।

প্যানকেক খেতে সকলেই পছন্দ করেন। কিন্তু প্যানকেক বলতে প্রায় সকলেই বোঝেন মিষ্টি কেক জাতীয় খাবার। কিন্তু ঝাল প্যানকেকও তৈরি করা যায় এবং তা অত্যন্ত সুস্বাদু একটি নাস্তা আইটেম। ইফতারের টেবিলেও দারুণ মানিয়ে যায় খুব অল্প সময়ে তৈরি করা এই সুস্বাদু 'আলু-মাংসের ঝাল প্যানকেক'। চলুন তাহলে শিখে নেয়া যাক খুবই সহজ। আমাদের প্রায় সবারই ধারণা প্যানকেক বুঝি শুধু মিষ্টি স্বাদেরই হয়। ঝালপ্রেমীদের জন্য সুখবর হচ্ছে, শুধু মিষ্টি স্বাদেরই নয়, প্যানকেক হতে পারে ঝাল স্বাদেরও। আর সেজন্য খুব বেশিকিছুর প্রয়োজনও নেই। হাতের কাছে থাকা অল্পকিছু উপাদান দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন মজাদার ঝাল ঝাল প্যানকেক।

  আমার শৈশবে খুব প্রিয় এক বড়বোন ছিলেন। ভালো ছাত্রী। সুন্দরী সেই আপা ইন্টারমিডিয়েট পরীক্ষার আগে ওদের বাড়ির দোতলার বাথরুমে গায়ে কেরোসিন ঢেলে আগুন লাগিয়ে দেন। আম্মা তখন ওদের বাড়িতেই।

লিভার শরীরের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ এবং সর্ববৃহত অঙ্গ। শরীরকে সুস্থ রাখতে প্রয়োজন সুস্থ লিভার। লিভারকে বলা হয় শরীরের পাওয়ার হাউজ যা জীবন ধারনের জন্য অপরিহার্য। তাই লিভারের অসুস্থতার ফলাফল ক্ষেত্র বিশেষে হতে পারে ব্যাপক ও ভয়াবহ।

১৩ বছর পরও কাফনের কাপড়সহ অক্ষত কোরআনে হাফেজের লাশ! কুমিল্লায় ১৩ বছর আগে দাফন করা এক কোরআনে হাফেজের লাশ এখনো অক্ষত থাকার মত অলৌকিক ঘটনা ঘটেছে। জেলার মনোহরগঞ্জ উপজেলার মৈশাতুয়া ইউনিয়নের খনাতুয়া গ্রামে এ অলৌকিক ঘটনা ঘটে।

শরীরের পানিশূন্যতা হচ্ছে একটি মারাত্বক সমস্যা। বিগত ৪০ বছরের মধ্যে এবারের রোজা সবচেয়ে বেশি সময়। তারপরে আবার গরমের সময় এখন। তাই স্বাভাবিকের তুলনায় বেশি পানি পান করতে হয়। তবে রোজা রাখার কারণে দিনের দীর্ঘ ১৬ ঘণ্টা সবরকম পানাহার থেকে বিরত থাকার কারণে দেহে পানির অভাব দেখা দিতে পারে।

টুকটাক যত্নআত্তি না করলে ত্বকের লাবণ্য নষ্ট হয়, এটা আমরা সবাই জানি। আবার মানিও সবাই। কিন্তু এই যত্নের মাঝেই আমরা অনেক ভুল করি, যা আমাদের ত্বকের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। ত্বকের যত্ন নেওয়ার সময় কোন ভুলগুলো করবেন না সে সম্বন্ধে পরামর্শ দেওয়া হয়েছে রিডার্স ডাইজেস্টে।

জেনে নিন ধনী হতে যে ৩টি গুণ থাকা জরুরি - ধনীর গোপন মন্ত্র বিলাসবহুল গাড়ি বাড়ি, ভবিষ্যতের জন্য বিশাল সঞ্চয় সমস্তই অনেকেরই স্বপ্ন। কিন্তু এই স্বপ্ন সফল করতে গেলেও পোড়াতে হয় অনেক কাঠখড়। কিন্তু এই তিনটি বিষয় আপনার জীবনে উপস্থিত থাকলে আপনার ধনী হয়ে ওঠা আর কেউ আটকাতে পারৃবে না।

ভালো কাঁঠাল কিভাবে কিনবেন, কিভাবে সংরক্ষণ করবেন? কাঁঠাল শুধু আমাদের জাতীয় ফলই নয়, এ ফলটির সঙ্গে জড়িয়ে রয়েছে বহু আবেগ-ইতিহাস। সুবাশিত এ ফলটির গন্ধ পাওয়া যায় বহুদূর থেকেই। আর এ ফলটির বহু গুণের কথা কে না জানে। তবে বাজার থেকে কেমন কাঁঠাল কিনবেন আর তা কিভাবে সংরক্ষণ করবেন, তা কি জানেন? এ লেখায় রয়েছে কাঁঠাল কেনার ও সংরক্ষণের কয়েকটি কার্যকর পরামর্শ। এক প্রতিবেদনে বিষয়টি জানিয়েছে এনডিটিভি।

7 Simple Tips to Get Clear Glowing Skin Naturally Girls always want everyone to be staring at him fascinated. So they are aware of skin care. But this awareness is of no avail when it comes to their mind when they are seen to be broken down. In our today’s event will continue for some natural beauty tips, which will be in accordance with your skin soft, smooth and bright.

পরিবেশ দূষণের অতি মাত্রার সঙ্গে সঙ্গে মানুষের অ্যাজমার সমস্যাও আশঙ্কাজনক হারে  বাড়ছে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে, গোটা দুনিয়ায় অ্যাজমা রোগীর সংখ্যা ৩০ কোটিরও বেশি। বিশ্বে প্রতি ২৫০টি মৃত্যুর একটির নেপথ্যে আছে অ্যাজমা।

মন্ত্রিপরিষদ বিভাগ থেকে ‘সরকারি প্রতিষ্ঠানে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ব্যবহার নির্দেশিকা-২০১৭’ জারি করা হয়। ৬ পৃষ্ঠার নির্দেশিকায় ফেসবুক ছাড়া আরও ১০টি সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ব্যবহারের বিস্তারিত গাইডলাইন প্রকাশ করেছে। একই সাথে বছর শেষে মূল্যায়নের ভিত্তিতে কার্যকর ব্যবহারকারীকে স্থানীয় ও জাতীয় পর্যায়ে পুরস্কার বা স্বীকৃতি দেওয়ার কথা বলা হয়েছে। সরকারিভাবে প্রকাশ করা এসব গাইডলাইন শুধুমাত্র সরকারি কর্মকর্তা-কর্মচারীদের জন্য করা হয়েছে। নির্দেশিকায় বলা হয়েছে, কোনো সম্প্রদায়ের ধর্মীয় অনুভূতিতে আঘাত লাগতে পারে বা ধর্মনিরপেক্ষতার নীতি পরিপন্থী কোনো কনটেন্ট সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে প্রকাশ করা যাবে না। জনমনে অসন্তোষ বা অপ্রীতিকর মনোভাব সৃষ্টি করতে পারে এমন কনটেন্ট প্রকাশ করতে নিষেধ করা হয়েছে এতে। এ ছাড়া বাংলাদেশে বসবাসকারী ক্ষুদ্র নৃ-গোষ্ঠী বা সম্প্রদায়ের প্রতি বৈষম্যমূলক বা হেয় প্রতিপন্নমূলক কনটেন্ট প্রকাশ করা যাবে না। কোনো ব্যক্তি, প্রতিষ্ঠান বা রাষ্ট্রকে হেয় প্রতিপন্ন করে এবং লিঙ্গ বৈষম্য বা এ সংক্রান্ত বিতর্কিত কোনো কনটেন্ট প্রকাশ করা যাবে না বলে নির্দেশিকায় বলা হয়েছে। নির্দেশনা অনুযায়ী, দাপ্তরিক ...